Loker Hotel Cirebon Food and Beverage Manager ASTON Cirebon Hotel

Tentang Perusahaan

Oke, mari kita bahas dulu nih gaes tentang brand di balik loker hotel Cirebon yang lagi kita omongin ini: ASTON Cirebon Hotel. Siapa sih yang nggak kenal ASTON? Ini bukan cuma sekadar hotel, tapi udah jadi benchmark buat hospitality excellence di berbagai kota, termasuk di Cirebon yang charming ini. ASTON itu bagian dari Archipelago International, salah satu group management hotel terbesar di Indonesia, which is udah jadi jaminan mutu banget lah ya. Jadi, kerja di ASTON itu udah kayak masuk ke liga profesionalnya perhotelan.

ASTON Cirebon Hotel sendiri punya reputation yang solid banget di kalangan wisatawan maupun pebisnis. Dengan desain yang modern tapi tetap nggak ninggalin sentuhan lokal Cirebon, hotel ini sukses banget menciptakan vibes yang cozy dan luxurious sekaligus. Fasilitasnya lengkap dari ballroom gede, kolam renang yang instagrammable, sampai restaurant dan bar yang selalu rame pengunjung. Ini nunjukkin kalo ASTON Cirebon Hotel itu nggak cuma jadi tempat nginep, tapi juga lifestyle destination buat banyak orang.

Lingkungan kerjanya di ASTON Cirebon kabarnya juga supportive dan challenging di waktu yang bersamaan. Mereka literally percaya kalau karyawan itu aset paling berharga, jadi invest banget di development setiap individunya. Jadi, kalo kamu kerja di sini, bukan cuma cari cuan, tapi juga bisa explore skill dan networking sama para expert di bidangnya. Ini kesempatan emas banget buat kamu yang pengen punya career path yang jelas dan sustainable di industri perhotelan. Apalagi, untuk posisi F&B Manager, kamu bakal jadi salah satu key player yang impactful banget buat overall experience tamu dan reputasi hotel. Sebuah kesempatan loker hotel Cirebon yang nggak boleh dilewatkan, kan?

Deskripsi Pekerjaan

Nah, sekarang kita masuk ke inti dari loker hotel Cirebon ini, yaitu posisi sebagai Food and Beverage Manager di ASTON Cirebon Hotel. Buat kamu yang mungkin belum terlalu familiar atau pengen tahu lebih deep lagi, F&B Manager itu bukan cuma sekadar ngurusin makanan dan minuman doang, gaes. Ini adalah salah satu core position yang punya responsibility gede banget buat memastikan setiap tamu punya pengalaman kuliner yang memorable dan beyond expectation. Kamu adalah maestro di balik setiap hidangan lezat, setiap tegukan minuman menyegarkan, dan setiap moment indah yang terjadi di outlet F&B hotel.

Kirim Lamaran

Seorang Food and Beverage Manager itu ibaratnya sutradara dari semua show kuliner di hotel. Dari mulai fine dining restaurant, casual cafe, bar lounge yang stylish, sampai room service dan banquet untuk event-event besar, semuanya ada di bawah supervisi dan sentuhan magismu. Kamu nggak cuma ngatur operasional harian, tapi juga berpikir strategis gimana caranya bikin profit F&B hotel terus naik, gimana caranya inovasi menu biar nggak ngebosenin, dan gimana caranya team F&B bisa perform maksimal dan deliver service excellence. Ini challenging tapi super rewarding, lho.

Bayangin aja, setiap review positif tentang makanan dan minuman hotel itu literally sebagian besar adalah hasil effort dan dedikasi kamu dan tim. Ini bukan cuma pekerjaan, tapi sebuah passion untuk menciptakan culinary journey yang tak terlupakan bagi setiap tamu. Posisi ini menuntut kamu untuk punya leadership skill yang kuat, problem-solving yang gercep, dan creativity yang tanpa batas. Jadi, kalo kamu ngerasa punya drive itu, loker hotel Cirebon ini bisa jadi stepping stone terbaik buat kamu. Ini adalah kesempatan kamu flexing kemampuanmu di salah satu hospitality brand terkemuka.

Kualifikasi

Oke, biar makin jelas, ini dia nih kualifikasi yang harus kamu punya kalo pengen apply untuk loker hotel Cirebon sebagai Food and Beverage Manager di ASTON Cirebon Hotel. Jangan cuma modal nekat doang, gaes, skillset yang mumpuni itu penting banget!

Pengalaman Kerja yang Nggak Kaleng-kaleng:
- Well, minimal 3-5 tahun pengalaman di posisi F&B Manager atau setidaknya sebagai Asisten F&B Manager di hotel bintang 4 atau 5. Kenapa? Karena ini posisi vital, butuh yang udah familiar banget sama seluk beluk operasional dan manajemen F&B di skala hotel yang besar. Pengalaman nge-handle volume tamu yang banyak, event besar, dan tim yang diverse, itu jadi nilai plus banget buat loker hotel Cirebon ini. Mereka butuh yang udah matang dan bisa langsung take charge.
- Pernah pegang beberapa outlet F&B (misal: restaurant, bar, lounge, banquet) itu jadi advantage lho. Ini nunjukkin kalo kamu punya comprehensive understanding tentang berbagai jenis operasional F&B dan bisa multitasking dengan baik.
Pendidikan Ciamik:
- Idealnya, kamu punya latar belakang pendidikan minimal D3/S1 di bidang Perhotelan, Pariwisata, atau Manajemen F&B yang relevan. Kuliah di bidang ini udah ngasih kamu fondasi teoritis yang kuat, gaes. Jadi, kamu nggak cuma punya skill praktis tapi juga knowledge tentang standar industri dan best practices. Tentunya, ini bikin kamu makin pede buat apply di loker hotel Cirebon ini.
Skill Leadership dan Manajemen Tim yang Kuat:
- Sebagai manager, kamu akan pimpin tim, lho. Jadi, kemampuan buat memotivasi, melatih, dan mengembangkan anggota tim itu crucial banget. Kamu harus bisa menciptakan teamwork yang solid dan positive working environment. Bayangin, kamu harus bisa bikin tim kamu semangat, perform dengan optimal, dan punya sense of belonging yang tinggi.
Jago Komunikasi dan Interpersonal:
- Kamu bakal berinteraksi sama banyak pihak: tamu, manajemen hotel, supplier, dan tentunya tim kamu sendiri. Jadi, kemampuan berkomunikasi secara efektif, baik lisan maupun tulisan, itu wajib banget. Kamu harus bisa menyampaikan ide, negosiasi, dan memecahkan masalah dengan smooth dan profesional. Ini penting banget buat menjaga relationship yang baik dan memastikan semua operasional berjalan lancar di loker hotel Cirebon ini.
Penguasaan Bahasa Inggris Aktif:
- Di hotel sekelas ASTON, tamu itu datang dari berbagai negara, gaes. Jadi, kemampuan berbahasa Inggris yang fasih (lisan dan tulisan) itu mandatory. Kamu harus bisa handle complaint tamu asing, presentasi ke manajemen, atau berkomunikasi dengan vendor internasional tanpa kendala. Ini menunjukkan profesionalisme kamu.
Kemampuan Analitis dan Strategis:
- F&B Manager juga bertanggung jawab atas profitability. Jadi, kamu harus bisa menganalisis data penjualan, membuat budget, mengontrol cost, dan membuat strategi untuk meningkatkan pendapatan F&B. Kemampuan problem-solving dan berpikir out of the box juga penting buat menghadapi challenge yang ada di industri F&B yang dinamis.
Familiar dengan Sistem POS dan Inventory:
- Zaman sekarang, semua serba digital. Jadi, pemahaman dan pengalaman menggunakan Point of Sales (POS) System dan Inventory Management System itu penting banget. Ini bikin kerjaan kamu lebih efisien dan akurat dalam memantau stok, penjualan, dan laporan keuangan.
Visi Inovatif dan Berorientasi Tren:
- Dunia kuliner itu bergerak cepat banget. Kamu harus punya visi untuk berinovasi, up-to-date dengan tren kuliner terbaru, dan berani bereksperimen untuk menciptakan menu atau konsep F&B yang unik dan menarik bagi para tamu. Ini akan bikin ASTON Cirebon Hotel selalu jadi pilihan utama di Cirebon.
Bersemangat dan Bertanggung Jawab Penuh:
- Terakhir, tapi nggak kalah penting, kamu harus punya passion yang tinggi di dunia F&B, proactive, dan bertanggung jawab penuh atas setiap tugas dan decision yang kamu ambil. Sikap positif dan dedication akan membawa kamu sukses di posisi ini dan membuktikan kamu adalah kandidat terbaik untuk loker hotel Cirebon ini.

Responsibilitas

Sebagai seorang Food and Beverage Manager di ASTON Cirebon Hotel, tanggung jawab kamu itu super extensive dan impactful, gaes. Ini bukan cuma daftar tugas biasa, tapi ini adalah core dari job description kamu di loker hotel Cirebon ini.

Manajemen Operasional Harian F&B: Kamu bertanggung jawab penuh atas kelancaran operasional semua outlet F&B hotel, mulai dari restaurant, lounge, bar, room service, sampai banquet. Ini literally berarti memastikan semuanya berjalan sesuai standar, dari cleanliness, service quality, sampai food presentation.
Pengembangan dan Inovasi Menu: Kamu bakal jadi mastermind di balik menu-menu fresh dan creative. Ini termasuk research & development resep baru, review menu yang sudah ada, dan memastikan ketersediaan bahan baku berkualitas. Tujuan utamanya sih biar tamu nggak bosen dan selalu ada yang exciting buat dicoba.
Pengelolaan Tim F&B: Ini termasuk recruitment, training, scheduling, dan evaluasi performa semua staf F&B. Kamu harus bisa building sebuah tim yang solid, termotivasi, dan punya standar service excellence. Coaching dan mentoring jadi bagian penting biar tim kamu terus growth.
Kontrol Biaya dan Keuangan: Kamu harus jago dalam membuat budget, mengontrol food cost dan beverage cost, serta monitoring inventory. Tujuannya jelas, biar profitability F&B hotel tetap optimal dan expense bisa dikelola dengan baik.
Peningkatan Kualitas Layanan: Kamu bertanggung jawab untuk memastikan semua standar pelayanan tercapai dan bahkan terlampaui. Ini termasuk handle complaint tamu dengan profesional dan mencari solusi yang cepat dan memuaskan.
Penyusunan Strategi Penjualan dan Pemasaran F&B: Kamu bakal berkolaborasi dengan tim marketing untuk membuat promo atau event menarik yang bisa meningkatkan penjualan F&B. Ini bisa berupa тематические dinner, special offer, atau package khusus.
Kepatuhan Terhadap Standar Kebersihan dan Keamanan Pangan: Kesehatan dan keamanan tamu itu paling utama. Jadi, kamu harus memastikan semua outlet F&B mematuhi standar kebersihan, sanitasi, dan food safety yang ketat sesuai regulasi pemerintah dan standar hotel. Ini juga bagian dari menjaga reputasi ASTON Cirebon Hotel.
Pelaporan dan Analisis: Secara rutin, kamu harus menyusun laporan penjualan, cost, dan profit F&B, serta menganalisis performance F&B secara keseluruhan. Ini penting banget buat pengambilan keputusan dan strategy development di masa depan.
Manajemen Hubungan dengan Supplier: Kamu akan menjalin hubungan baik dengan supplier untuk memastikan ketersediaan bahan baku terbaik dengan harga yang kompetitif. Ini termasuk negosiasi dan evaluasi performa supplier.

Benefit

Mungkin kamu bertanya-tanya, apa sih enaknya jadi bagian dari loker hotel Cirebon ini, khususnya di ASTON Cirebon Hotel? Well, banyak banget gaes benefit yang bisa kamu dapetin, ini bukan cuma soal gaji, tapi juga overall package yang worth it buat career dan personal growth kamu.

Gaji Kompetitif dan Insentif Menarik: Pastinya, salary akan disesuaikan dengan skill dan pengalaman kamu yang nggak kaleng-kaleng. Selain itu, ada juga opportunity buat dapetin insentif atau bonus berdasarkan performance yang bagus. Jadi, cuan pasti ngikutin kok kalau kamu deliver beyond expectation.
Asuransi Kesehatan (BPJS) dan Ketenagakerjaan Penuh: Kamu nggak perlu khawatir soal kesehatan dan jaminan hari tua. Hotel menyediakan fasilitas BPJS Kesehatan dan Ketenagakerjaan yang coverage-nya menyeluruh, sehingga kamu bisa kerja dengan tenang dan nyaman.
Cuti Tahunan dan Cuti Khusus: Selain cuti tahunan, ada juga benefit cuti lain seperti cuti melahirkan atau cuti sakit yang sesuai dengan regulasi perusahaan dan pemerintah. Jadi, work-life balance kamu tetap terjaga.
Kesempatan Pengembangan Karier (Career Development): Nah, ini nih yang paling keren! ASTON sangat invest di career path karyawannya. Ada berbagai program training dan workshop yang bisa kamu ikuti untuk meningkatkan skill dan pengetahuanmu. Jadi, opportunity buat naik jabatan atau transfer knowledge ke property ASTON lainnya itu super terbuka lebar.
Lingkungan Kerja yang Progresif dan Kolaboratif: Di ASTON, kamu akan bekerja dengan tim yang profesional, supportive, dan punya passion yang sama. Vibes-nya positif banget, bikin kamu betah dan semangat buat achieve goal bareng.
Fasilitas Karyawan: Ada discount khusus buat menginap atau makan di outlet F&B ASTON grup lho! Ini bisa jadi benefit yang fun banget buat kamu dan keluarga. Selain itu, biasanya ada juga meal allowance selama jam kerja.
Lingkungan Multi-Budaya dan Networking Luas: Bekerja di ASTON Cirebon Hotel berarti kamu akan berinteraksi dengan berbagai individu dari latar belakang yang berbeda, mulai dari tamu domestik hingga internasional, serta partner bisnis. Ini akan memperkaya pengalaman kamu dan memperluas network profesionalmu.
Stabilitas Kerja (Job Security): Bekerja di group management hotel sebesar Archipelago International memberikan job security yang lebih baik dibandingkan dengan hotel stand-alone. Ini berarti kamu punya fondasi karier yang lebih stabil dan jangka panjang.
Pengakuan dan Penghargaan: Kalo kamu berprestasi dan deliver outstanding performance, ASTON sangat menghargai effort karyawannya. Ada recognition program yang bisa bikin kamu merasa valued dan termotivasi.

Berkas Persyaratan

Gaes, ini bagian yang nggak kalah penting biar lamaran loker hotel Cirebon kamu auto lolos screening awal. Jangan sampai zonk karena berkas nggak lengkap atau nggak sesuai. Siap-siap ya, ini dia daftar berkas yang wajib kamu siapkan:

Curriculum Vitae (CV) atau Resume Terbaru: Pastikan CV kamu up-to-date dengan semua pengalaman kerja, pendidikan, dan skill yang relevan. Jangan lupa cantumkan nomor telepon dan email yang aktif biar gampang dihubungi. Bikin CV yang professional, concise, dan eye-catching ya!
Surat Lamaran (Cover Letter): Nah ini penting banget buat first impression. Tulis surat lamaran yang khusus ditujukan untuk posisi Food and Beverage Manager di ASTON Cirebon Hotel. Jangan cuma copas ya! Jelaskan kenapa kamu tertarik sama loker hotel Cirebon ini, apa skill dan pengalamanmu yang relevan, dan kenapa kamu adalah kandidat terbaik.
Fotokopi Ijazah Terakhir: Lampirkan fotokopi ijazah pendidikan terakhir kamu, yang menunjukkan background kamu di bidang relevan seperti perhotelan atau F&B.
Fotokopi Transkrip Nilai: Sertain juga transkrip nilai sebagai bukti akademik kamu.
Fotokopi KTP dan Kartu Keluarga: Ini buat data personal dan verifikasi identitas kamu.
Pas Foto Terbaru (Ukuran 4×6): Biasanya 2 lembar dengan background warna terang (misal: merah/biru). Pastikan fotonya profesional, ya!
Sertifikat Pendukung (Jika Ada): Kalo kamu punya sertifikat pelatihan F&B, food safety, leadership, atau bahasa Inggris (TOEFL/IELTS), itu bisa jadi nilai plus banget dan bedain kamu dari kandidat lain. Ini nunjukkin kamu punya value added dan dedikasi untuk terus belajar.
Surat Referensi Kerja (Jika Ada): Kalo kamu punya surat rekomendasi dari atasan sebelumnya yang positif, itu bisa jadi booster banget buat lamaran kamu. Ini nambah credibility kamu di mata recruiter.

Pastikan semua berkas kamu scan dengan jelas (kalau kirim via email) atau susun dengan rapi dalam satu folder (kalau kirim fisik). Kirim lamaran kamu sesuai instruksi yang diberikan, biasanya via email ke alamat HRD hotel. Jangan sampai terlambat ya, gaes, karena opportunity kayak loker hotel Cirebon ini biasanya banyak banget peminatnya! Gercep itu kunci!

Kesimpulan

Jadi, gaes, gimana? Udah kebayang kan betapa exciting-nya loker hotel Cirebon sebagai Food and Beverage Manager di ASTON Cirebon Hotel ini? Ini bukan cuma sekadar pekerjaan, tapi sebuah journey untuk meningkatkan karier kamu ke next level. Dengan segala benefit dan opportunity yang ditawarkan, ditambah lagi reputasi ASTON yang nggak kaleng-kaleng, ini literally adalah chance emas buat kamu yang punya passion dan skillset di dunia F&B.

ASTON Cirebon Hotel mencari seorang leader yang visioner, inovatif, dan punya dedikasi tinggi untuk menciptakan pengalaman kuliner yang memorable bagi setiap tamu. Kalo kamu merasa punya semua kualifikasi yang udah dibahas tadi, jangan ragu lagi! Ini saatnya kamu flexing kemampuan terbaikmu dan jadi bagian dari team yang solid di ASTON Cirebon. Jangan sampai kelewatan loker hotel Cirebon yang satu ini ya! Siapin berkas-berkas kamu, tulis surat lamaran terbaikmu, dan kirimkan segera! Good luck, gaes, semoga sukses dan sampai jumpa di ASTON Cirebon!